Süllberg Karlheinz Hauser - Hamburg

Restaurant für Feier, Hochzeit, Geburtstag, Familienfeier, Geschäftsfeier, Tagung, Ausstellung, Messe

Süllberg
Der Gipfel der Genüsse

„Um uns Blankenese. Über uns der Himmel. Unter uns die Elbe. Und wir: mittendrin!“ Nicht nur für Wolfgang Borchert ist der Süllberg ein ganz besonderes Stück Erde. Für Gäste von Karlheinz Hauser ist es der perfekte Ort für ein einmaliges Genusserlebnis. Seit 2002 ist es Karlheinz Hauser gelungen, auf Basis seines fundierten Konzeptes, seiner besonderen Liebe zum Detail und seiner Leidenschaft zur Gastronomie, das Stück Hamburger Stadtgeschichte wieder im neuen Glanz erstrahlen zu lassen. Karlheinz Hauser bietet in der tradi-tionsreichen Anlage auf dem Süllberg Genuss in all seinen Facet¬ten: „Die Mischung macht`s. Hier ist für jeden Gast etwas dabei“.
Das Gourmetrestaurant „Seven Seas“ ist das Herzstück des Süllberg-Ensembles. In elegantem Ambiente, ausgestattet mit den edelsten Details der Tisch- und Tafelkultur, wird den Gästen hier die Kochkunst der ganz besonderen Art präsentiert. Das „Seven Seas“ bietet eine exzellente klassisch-französisch geprägte und mit Einflüssen der sieben Weltmeere akzentuierte Küche, die seit 2003 mit einem der begehrten Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Karlheinz Hauser schafft es hier mit seinem hochklassigen Küchen- und Serviceteam, auch den höchsten Ansprüchen zu genü¬gen und den Besuch eines jeden Gastes zu einer Gourmetreise der Extraklasse werden zu lassen. Der Blick über die Elbe rundet das Genusserlebnis ab, wobei im Sommer dieses auch auf der Gourmet-Terrasse unter freiem Sternenhimmel erlebt werden kann. In der dem „Seven Seas“ angrenzenden Bar haben die Gäste Gelegen¬heit, sich bei einem Aperitif auf das kulinarische Erlebnis entsprechend einzustimmen.
Das Bistro „Süllbergterrassen“ bietet in seinem stimmungsvollen Flair eine facettenreiche Speisekarte mit marktfrischen Spezialitäten. Neben saisonal wechselnden Gerichten bietet Karlheinz Hauser seinen Gästen auch beliebte Klassiker wie z.B. „Vitello Tonnato“, „Caeser`s Salat“ oder das „Wiener Schnitzel“, die die Gäste im Sommer auch auf der großzü-gigen Elb-Terrassenlandschaft mit überragendem Elbblick genießen können. In dem angrenzenden Biergarten können sich die Gäste im Schatten von Eichen und Linden ihre kulinarischen Wün¬sche auch selbst erfüllen: An zwei englischen Pavillons gibt es sowohl Kaffee und Kuchen als auch zünftige Schmankerln wie Hähnchen vom Grill mit Weißbier oder Radler.
Ein wahrlich majestätisches Gefühl im Glanz alter Traditionen bietet der „Ballsaal“. Der festliche Jugendstilsaal wurde nach historischen Vorla-gen originalgetreu restauriert und bietet auf rund 600 qm den besonderen Rahmen zum stilvollen Feiern. Die anschließende „Transatlantic Bar“ bietet den Platz zum Zurückziehen. Bei einem Drink in kleiner Runde findet das Fest hier einen adäquaten Abschluss. Darüber hinaus stehen für private und geschäftliche Feiern oder auch Tagungen drei Private Dining Räume zur Verfügung. Die 10 individuelle „Zimmer & Suiten“ bieten Übernachtungsmöglichkeiten auf höchstem Niveau und der im Hotel integrierte „FARINS Beauty Spa“ eine entsprechende Oase für Erholung und Entspannung.
Außerhalb des Süllbergs kann das kulinarische Verwöhnprogramm von Karlheinz Hauser über den erstklassigen Catering Service der „Hauser Catering & Consulting Company“ erlebt werden. Privat oder ge-schäftlich, in Hamburg oder München, ob für 20 oder 2000 Personen – das hervorragende Team um Karlheinz Hauser schafft es, jede Veran-staltung zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen. Renom¬mierte Veranstaltungen wie die Goldene Feder in Hamburg, die Gol¬dene Kamera in Berlin sowie das VIP-Catering bei den Tennis Masters Series am Hamburger Rothenbaum wurden bspw. von Karlheinz Hau¬ser und seinem Team ausgerichtet. Professionelle Beratung rundet das erst-klassige Dienstleistungsspektrum der „Hauser Cate¬ring & Consulting Company“ entsprechend ab. Referenzen im Beratungsbereich sind bspw. Son Vida Hotels auf Mallorca, The Mar a Lago Club Palm Beach von Donald Trump: Implementierung eines neuen F&B-Konzeptes. Schlossgastronomie Heidelberg, Resort Hotel Kaiserbad Heringsdorf, uvm.
Karlheinz Hauser ist ebenfalls wöchentlich in der ARD zu sehen. Montags 12:15 Uhr live in der Sendung ARD Büffet.